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Tag: Castagne

Il pane nel Medioevo

26 Gennaio 2020
| Nessun commento
| Cucina Medievale, Guerra e combattimenti, Vita nel Medioevo

Nel Medioevo, il pane rappresentava il simbolo della nutrizione umana, come messo già in evidenza dalla religione cristiana nella preghiera del “Padre nostro” e nel sacramento della comunione. Il pane bianco di frumento era prerogativa dei ricchi mentre le classi meno abbienti si sfamavano con il pane d’avena o di crusca. La preparazione di questo […]

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La cucina nel Medioevo: usi e costumi di nobili e popolani

12 Luglio 2015
| Nessun commento
| Agricoltura, Cucina Medievale, Vita nel Medioevo

La cucina del Medioevo non era povera come si è portati a pensare, nonostante la maggior parte della gente non avesse molti soldi, la fantasia popolare ha fatto si che venissero inventati piatti molto gustosi a basso costo. Diffuso su tutte le tavole era il pane che spesso veniva tostato e servito insieme alle zuppe […]

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