Aglio | ACCADEMIA FABIO SCOLARI

Echi di “Ars Medica” – Riflessioni sulla pratica del curare nel Medioevo e i suoi effetti sull’oggi

28 Luglio 2018

| Chiesa e religione, Medicina, Scienza, Vita nel Medioevo

L’arte di curare ha fatto parte della vita dell’uomo dal momento stesso della sua comparsa sulla Terra. I tentativi di alleviare le proprie o le altrui sofferenze fa parte dell’autoconservazione ed è un istinto atto a preservare la presenza della specie. Con il progredire delle conoscenze e delle tecnologia a disposizione, i rimedi sono diventati […]

Agricoltura e società nel Medioevo

26 Giugno 2016

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| Agricoltura, Commercio, Cucina Medievale, Il Medioevo, Tecnologia, Territorio veronese nel Medioevo, Trasporti, Vita nel Medioevo

LA GRANDE PROPRIETA’ ALTO-MEDIEVALE Quando l’Impero Romano cadde a seguito dell’invasioni barbariche col tempo si andarono a perdere molte tecniche colturali a causa di un drastico cambiamento di mentalità e di una profonda crisi. Il discorso è valido soprattutto per le strutture del mondo rurale, delle quali sono universalmente note la lentezza a modificarsi e […]

La cucina nel Medioevo

12 Luglio 2015

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| Cucina Medievale, Vita nel Medioevo

PREMESSA Far rivivere oggi sulle nostre tavole la gastronomia medievale è un’impresa tutt’altro che semplice. Innanzi tutto è bene non confondere la tradizione regionale con la cucina del Medioevo: la prima giunge dal Seicento attraverso una rivoluzione dei gusti che sancisce un’autentica rottura col passato; la seconda, quella medievale, è anch’essa una rottura con la […]